พอดีที่บ้านมีมะพร้าวน้ำหอมลูกนึงค่ะ เนื้อเริ่มแก่นิดๆแล้วว เลยกินแต่น้ำ จะทิ้งเนื้อก็เสียดายค่ะ ตอนแรกจะเอามาทำเป็นของหวานใส่กะทิแต่ก็เบื่อแล้วว.. เลยลองเอามาทำเป็นอาหารคาว ใส่พาสต้าไปเลยแล้วกัน.. เนื้อกำลังกรุบๆเลยค่ะ รสชาติไม่โดด เข้ากันดีมากๆเลยค่ะ 😋.#ครัวสีรุ้ง 🌈#ทีมสีขาว 🥥

พาสต้าครีมซอสมีหลายสูตร แต่หนึ่งในสูตรย.อดฮิตคือ Alfredo หรือที่คนมักเข้าใจผิดและเรียกกันว่าคาโบนาร่าสูตรนี้เราเอามาดัดแปลงให้ถูกปากเรา ลดความเข้มของซอสลงหน่อย ไม่งั้นเลี่ยนเกิน กินไม่ไหว แต่คงความหอมอร่อย เหมือนไปกิน fine dining จานละหลายร้อย😘สิ่งสำคัญคือชีส ต้องเลือกยี่ห้อดีๆ ไม่งั้นจะติดขมจานนี้ใส่แซลมอนแทนไก่ก็ได้นะ แต่เราไม่ชอบแซลมอนเลยไม่ใช้

ปกติเจอแต่ทูน่าคอร์น วันนี้เลยดัดแปลงจากแซลมอนบดที่เหลือจากเมนูที่แล้ว มาผสมกับน้ำนมข้าวโพด ได้กลิ่นข้าวโพดเวลาทาน แต่จะให้ดีอยากควรเพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่แกะแล้วลงไปอีก แต่พอดีแถวบ้านไม่มีขาย เตี๋ยใต 😨

อยากกินไก่กรอบ แต่ไม่อยากอ้วนเพราะแป้ง เพราะการทอด ลองเลย อร่อยแถมคลีนอีกด้วย

ตอนนี้หน้าหนาวก็เลยลองทำซุปที่ที่มีโปรตีนแต่ไม่มีเนื้อสัตว์ทานง่ายมีประโยชน์สบายท้องค่ะ พวก herb ถ้าไม่มีตามสูตรก็สามารถหาใส่ที่ที่บ้านมีได้ค่ะ แต่สูตรนี้กลิ่นจะออกทางเมดิเตอร์เรเนียนหน่อยๆ ค่า

ชอบทานพาสต้าค่ะ ชอบรสชาติของซอสมะเขือเทศ ในเมื่อต้องลงมือทำทานเอง เพราะความอยาก เรยจัดเมนูนี้ค่ะ

อาหารฝรั่งเศสจานคลาสสิกที่ มีที่มาที่ไปจากรัสเซีย สำหรับทุกคนที่ชอบทานเนื้อ เมนูที่เคยใช้สอบเช่นกันที่มาของชื่อมาเมนูมาจากการนำชื่อนายทหารที่ร่วมรบในสงครามกับพระเจ้าปีเตอร์ มาตั้งเป็นชื่ออาหาร ซึ่งมีตำนานเล่าขานกันว่า จากศึกสงครามทำให้ “สโตรกานอฟ” กลายเป็นคนพิการสูญเสียแขนไปข้างหนึ่ง เมื่อเขาได้รับเชิญเป็นแขกในงานพระราชทานเลี้ยง พระเจ้าปีเตอร์เกรงว่าเขาจะรับประทานอาหารได้ไม่สะดวก เพราะไม่สามารถหยิบจับมีดและส้อมได้ จึงมีพระราช บัญชาให้ห้องเครื่องจัดเตรียมอาหารสำหรับการรับประ-ทานด้วยมือเดียว จึงเป็นเหตุให้อาหารที่จัดขึ้นในงานพระราชทานเลี้ยงครั้งนั้น เครื่องปรุงทุกอย่างถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆหมด เพื่อสามารถใช้ส้อมจิ้มทานได้อย่างสะดวก(บีฟ สโตรกานอฟฟ์มีหลายสูตรที่แพร่หลายกัน เพราะงั้นถ้าเห็นแล้วรู้สึกไม่เหมือนกัน ก็ไม่ต้องงงไปนะคะ)

จับฉ่ายอิตาเลี่ยน

กินอกไก่เพื่อเพิ่มโปรตีน พอดีมีชีสเหลือ ประกอบกับอยากกินพิซซ่า แต่ไม่อยากได้แป้ง รวมๆ กันออกมาได้เมนูนี้ค่ะ

เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้ค่ะ เพราะแอบคิดว่าต้องยุ่งยากมากแน่ๆ แต่จริงๆแล้ว ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดค่ะ ส่วนผักโขมที่ใช้ เป็นผักโขมออแกนิค ได้มาจากสวนเพื่อนของน้องสาวค่ะ #จานนี้อยากแชร์