Cortar los zapallitos en rebanadas horizontales, (a mí me gustan delgadas para que no demore en cocinarse y quede blando). El zapallito que yo usé era de ese tamaño, deje el otro detras como referencia.

Fritar en aceite caliente brevemente hasta que doren, yo le di doble rebozado con esa cantidad. (Deje algunos medallones con rebozador por fuera y otros con el huevo a la hora de fritar). Y a comer!!!