[麹漬け]鶏胸肉とれんこんに塩麹をぬり、一晩漬けておく

鶏胸肉とれんこんを一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉とれんこんを炒めて取り出す。

フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油を入れる。

にんにくを炒め香りを出す。

卵を割り入れ、軽く炒める。

ご飯を加え、全体を混ぜ合わせる。

刻んだ納豆と納豆のたれを加え、さらに炒める。

鶏肉とれんこんを戻し、醤油、塩、こしょうで味を調える。