พริกเผาแมงดา ที่ไม่ใส่แมงดา(เจ)
Kruajae.Narampher @Kruajae
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำพริกแห้ง กับพริกจินดาลงคั่วในกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟอ่อนๆ คั่วพอหอม แล้วตักพักไว้
- 2
ลงตำในครก พอแหลกแล้วใส่พริกแมงดา(เผาพอหอม)ลงตำตามไป
- 3
นำพริกที่ตำลงคั่วในกะทะใส่น้ำมันลง ใช้ไฟอ่อนลงคั่ว
- 4
เริ่มปรุงรส ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เคี่ยวไปเรี่อยๆ ถ้าข้นไปเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- 5
ปรุงรส(ต่อ) ใส่ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ้วขาวและวาซาบิ ลงผัดต่อ
- 6
ผัดพอได้ที่ตักใส่จาน พร้อมผักต้ม หรือผักสดตามชอบ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เพื่อส่งเสริมให้คนบุญรู้จักการทำอาหารเจ อย่างถูกต้องตามหลักการกินเจ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดพริกเผาไส้อั่วเจ ข้าวผัดพริกเผาไส้อั่วเจ
#ครัวผจญภัย เมนูข้าวผัด เป็นที่คุ้ยเคยกับคนไทยเป็นอย่างดี เมนูนี้จัดว่าง่ายสุดๆ ไม่ยุ่งยาก
-
น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรพริกเผา น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรพริกเผา
จากกระแสลูกชิ้นยืนกิน เห็นแล้วอยากลองกินน้ำจิ้มลูกชิ้นอร่อยๆ เลยลองทำกินที่บ้านกันดูบ้างครับ กินกับไส้กรอกทอดและลูกชิ้นทอด#100วันบันดาลใจ 28 #บิงโก
-
-
-
น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรพริกเผา ลูกชิ้นยืนกิน น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรพริกเผา ลูกชิ้นยืนกิน
เห็นกำลังฮิตกัน เลยสั่งมาลองบ้าง อ้อ น้ำจิ้มแบบนี้เอง ทำไม่ยากนะ คล้ายๆพวกน้ำจิ้มไก่ย่างสูตรมะขาม เลยลองแกะสูตรออกมาสนุกๆค่ะ ปริมาณกะๆเอาตามชอบ เลยไม่ได้ตวงนะคะ
-
สี่เกลอเจอพริกเผา สี่เกลอเจอพริกเผา
ก็คือเมนูของเหลืออีกเช่นกัน
-
เห็ดแครงผัดพริกเผา เห็ดแครงผัดพริกเผา
เห็ดแครง พื้นบ้านทางเหนือเรียกเห็ดต๋ามอด ผู้เฒ่าผู้แก่ส่วนใหญ่เอามาหมกหรือนึ่งกิน จานนี้ลองดัดแปลงมาผัดใส่พริกเผาดูค่ะ
-
ผัดพริกเผาลูกชิ้น+กุ้ง ผัดพริกเผาลูกชิ้น+กุ้ง
ผัดพริกเผานี้จะใส่อาหารทะเลหรือหมูไก่อะไรก้อได้ สูตรนี้ได้มาจากยายลี ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะแถมอร่อยด้วยค่ะ
-
ข้าวผัดพริกเผาไข่เค็ม ข้าวผัดพริกเผาไข่เค็ม
🍽 🍳เมนูวันนี้เป็นเมนู เคลียร์ของในตู้เย็นนะคะ ข้าวเย็นที่เหลือ #ครัวผจญภัย
-
ปิ้งย่าง.หม่าล่า(สูตรเจ) พริกกะเหรี่ยง #ปาร์ตี้ของว่าง ปิ้งย่าง.หม่าล่า(สูตรเจ) พริกกะเหรี่ยง #ปาร์ตี้ของว่าง
ปัจจุบัน..ต้องยอมรับกันว่าปิ้งย่างหม่าล่าได้ระบาดเข้าไปยังทุกๆหัวเมืองกันแล้ว โดยเฉพาะตามสถานศึกษา ตลาดนัด ถนนคนเดิน..แต่ถ้าเป็นในรูปแบบเจล่ะ? ค่อนข้างจะหากินกันยากนิดนึงดังนั้น..เพื่อเอาใจสายเจ..เราจะมาแนะนำการทำ เอากันตั้งแต่ผงพริกหม่าล่ากันเลย ว่าไปยันน้ำราดก่อนนำไปปิ้ง...และวัตถุดิบที่จะนำมาปิ้ง -
บะหมี่เหลืองไก่ผัดพริกเผา บะหมี่เหลืองไก่ผัดพริกเผา
เมนูนี้คิดขึ้นมาเอง ลองทำดูมั่วๆ จับของที่มีในตู้เย็นมาผสมกัน ออกมาอร่อยซะงั้นอะ #ครัวผจญภัย #อาหารทำทานเอง #ครัวอังกฤษ #ครัวต่างแดน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24595883
ความคิดเห็น