鶏もも肉をバルサミコ酢、赤ワイン、にんにくスライス、はちみつに1時間以上漬ける。

蒸し器に耐熱皿を置き、鶏肉を汁ごと皿に出して10分蒸す。最初は皮を上に。

鶏肉を上下返し、小松菜とゆで卵を加える。

さらに10分蒸す。(とりももに火が通ったらok)

鶏肉を食べやすい大きさに切り、小松菜とゆで卵と一緒に盛り付ける。