ブロッコリーのゴマツナマヨサラダ♪

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

大量のブロッコリーもゴマツナマヨの「コク」で食べやすくオススメです。

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材料

  1. ブロッコリー 130g
  2. ツナ 70g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. いりごま(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを子房に分け、ゆでてザルにあけ、冷ましておく。

  2. 2

    ツナの油をきり大きめのボールに入れ、マヨネーズとすりごまを加えあわせておく。

  3. 3

    ②に①を加えさっくり混ぜる。

  4. 4

    全体に塩コショウをし、味を調える。お皿に盛り付けいりごまを振って完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめにカットした方がなじみが良いように思います。
ゴマツナマヨとブロッコリーを合わせるのは混ぜすぎない方がキレイでオススメです。

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レシピ作者

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
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主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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