กะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้

มาแล้วค่าาาา! ✨ วันนี้ขอเสนอเมนูสุดครีเอทีฟ แถมอร่อยเหาะ "กะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้" 🐟🥬 ทำง่าย ได้ประโยชน์ แถมยังเป็นกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวด้วยนะ! ไปดูสูตรและวิธีทำพร้อมประโยชน์ของวัตถุดิบกันเลย! 🥰
✨ ประโยชน์ของวัตถุดิบ ✨
* 🐟 ปลาน้ำดอกไม้ (หรือปลาเนื้อขาวอื่นๆ): เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ย่อยง่าย ไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ
* 🌶️ พริกแกง: มีสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระเทียม พริก ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยในการย่อยอาหาร
* 🥚 ไข่ไก่: อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
* 🥥 กะทิ: ให้พลังงาน มีไขมันดี ช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด
* 🥬 กะหล่ำปลี: มีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย มีวิตามินซีสูง และสารต้านอนุมูลอิสระ
* 🌿 ใบมะกรูด: มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยดับกลิ่นคาว และมีสรรพคุณทางยา
* 🍃 ใบโหระพา: มีกลิ่นหอม ช่วยเจริญอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระ
กะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้
มาแล้วค่าาาา! ✨ วันนี้ขอเสนอเมนูสุดครีเอทีฟ แถมอร่อยเหาะ "กะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้" 🐟🥬 ทำง่าย ได้ประโยชน์ แถมยังเป็นกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวด้วยนะ! ไปดูสูตรและวิธีทำพร้อมประโยชน์ของวัตถุดิบกันเลย! 🥰
✨ ประโยชน์ของวัตถุดิบ ✨
* 🐟 ปลาน้ำดอกไม้ (หรือปลาเนื้อขาวอื่นๆ): เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ย่อยง่าย ไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ
* 🌶️ พริกแกง: มีสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระเทียม พริก ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยในการย่อยอาหาร
* 🥚 ไข่ไก่: อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
* 🥥 กะทิ: ให้พลังงาน มีไขมันดี ช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด
* 🥬 กะหล่ำปลี: มีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย มีวิตามินซีสูง และสารต้านอนุมูลอิสระ
* 🌿 ใบมะกรูด: มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยดับกลิ่นคาว และมีสรรพคุณทางยา
* 🍃 ใบโหระพา: มีกลิ่นหอม ช่วยเจริญอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ขั้นตอนการทำ
- 1
🥣 นำเนื้อปลาใส่ชามผสม ตามด้วยพริกแกง คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
- 2
🥚 ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
- 3
🥥 ค่อยๆ เติมกะทิลงไปทีละน้อย คนให้เนื้อปลาฟูเนียน
- 4
🧂 ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
- 5
🌿 ใส่ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน
****เคล็ดลับ: ใครชอบเนื้อห่อหมกนุ่มๆ เด้งๆ อาจจะเติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยได้นะคะ - 6
♨️ นำกะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกไปนึ่งในลังถึงที่น้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที หรือจนสุก
****เช็คสุก: เนื้อห่อหมกจะสุกและมีกลิ่นหอม - 7
🍽️ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าซอย พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย!
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ห่อหมกปลาดอลลี่ในถ้วยกะหล่ำปลี ห่อหมกปลาดอลลี่ในถ้วยกะหล่ำปลี
ห่อหมกปลาดอรี่ในกะหล่ำปลี Thai Steamed Red Curry with Fish ห่อหมกแบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ สูตรนี้กลมกล่อม อร่อยลงตัว ลงมือทำกันเลยนะคะ😊❤🥰👈#เมนูประจำบ้าน Bambi ❤ Cooking -
ห่อหมกปลาค่ะ ห่อหมกปลาค่ะ
สวัสดีค่ะ ดิฉันชื่อ สาธินี จาคอบส์ อายุ 44 ปี ค่ะ . ดิฉันหลงรักในการทำอาหารค่ะ เริ่มจากทางบ้าน แม่ของดิฉันทำอาหารเก่งมากๆ, แม่เป็นแม่ครัว,แม่ทำอาหารขาย และ แม่ทำอาหารรับประทานเองค่ะ. ดิฉันอยู่กับแม่ และ เห็นแม่ทำอาหาร และ เป็นผู้ช่วยแม่มาตลอดค่ะ.และ ห่อหมกปลา คือ เมนูของโปรดของ สาธินี และ คือ เมนูของโปรดของทุกคนที่บ้านด้วยค่ะ. เมนูทำไม่ยากค่ะ แค่ ต้องกวนห่อหมกให้ได้ คือ ให้เหนียว และ เติม กะทิ เรื่อยๆ กวน ไปเรื่อยๆนะค่ะ. สูตรสาธินี นี้ กวน 30 นาทีค่ะ. สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ. สูตรนี้สาธินีทำได้ 5 กระทงใหญ่ค่ะ. ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Sathinee Jacobs -
-
-
🍣🥗ห่อหมกปลาแซลมอล🍣🥗 🍣🥗ห่อหมกปลาแซลมอล🍣🥗
ช่วงนี้เป็นช่วงพยายามลดน้ำหนัก คุมอาหาร หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต ไม่กินแป้ง ไม่กินแป้ง ไม่กินแป้ง แล้วยังไง ก็คือไม่กินแป้งไง อาหารที่กินได้ก็ผักใบเขียว ไข่กับพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ ถามว่าทำยากไหม ก็ไม่ยากนะ แต่มันก็มีเบื่อๆสักหน่อย ระหว่างนั่งล้างจานแก้เบื่อในวันฝนพรำ สายตาก็ซัดผ่านกอกล้วยหลังห้อง นึกถึงวันลอยกระทง ภาพความหลังครั้งยังเด็กที่ครูสั่งให้เอาต้นกล้วยกับใบตองมาโรงเรียน งานลักตัดต้นกล้วยกับใบตองในสวนลุงก็มา งานขโมยดอกไม้วัดก็มา งานลักสลับกระทงก็มา ว่าแล้วก็ไปตัดใบกล้วยหลังบ้านพัก มา 2 ใบ นั่งพับไปพับมา ก็กลายเป็นกระทง แต่ไม่ใช่กระทงสวยงามนะ เป็นกระทงห่อหมก เพราะนึกขึ้นได้ว่าในตู้เย็นมีปลาแซลมอนที่แฟนซื้อให้สำหรับย่างเกลือที่กินเท่าไหร่ก็ไม่หมดซะที รื้อหาพริกแกงแดงในตู้แต่ได้พริกแกงเผ็ดใต้มา ส่วนกะทินั้นมีอยู่แล้ว 1 กล่อง กำลังจะหมดอายุเดือนหน้าซะด้วย ติ๊กต๊อกๆ ยังขาดอะไรอีก เดินไปเก็บใบมะกรูดข้างบ้านแล้วเดินเลยเข้าไปในสวนผักของเพื่อนบ้าน ลักพริกสีแดงมา 5-6 ดอก ใบโหระพา 2-3 ยอด ใบชะพลู 7-8 ใบ แล้วเราก็ได้ส่วนผสมครบแล้ว สำหรับ ห่อหมกแซลมอน🥰⭕️ประโยชน์ที่ได้รับ⭕️🥰-ความเพลิดเพลินในการซอยใบมะกรูดให้ฝอยมากที่สุด-ฝึกความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ การใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กจากการตัดใบตองเย็บกระทง-ฝึกการลองผิดลองถูกด้วยการใช้ไข่ขาวแทนไข่ไก่ทั้งใบ-ฝึกประสาทสัมผัสด้วยการชิมรสชาติขณะยังดิบและจินตนาการไปถึงรสชาติตอนสุกหลังนึ่ง- ฝึกการแบ่งปัน-ได้สัมพันธภาพและคำติชมจากผู้ชิม P’Mai Dinosaur 🦖 -
ห่อหมกปลาใส่ถ้วย ห่อหมกปลาใส่ถ้วย
ปลาสวายขาว หรือ pangasius fillets หรือ basa เป็นพันธุ์ของเวียดนามที่ภาษาถิ่นเรียกว่า ga' ba sa คุณค่าทางอาหารมากมาย ทำอาหารหลากหลาย วันนี้นำมาทำห่อหมก #ครัวผจญภัย Wuddy Sukraksa -
ห่อหมกปลาข้างเหลืองสับผัด ห่อหมกปลาข้างเหลืองสับผัด
สูตรห่อหมกแบบง่ายๆมานำเสนอค่ะ ไม่ต้องนึ่งให้ลำบาก แค่เอาทุกอย่างมาผัดเข้าด้วยกันก็เรียบร้อย อร่อยกันได้เลยกินคู่ข้าวสวยร้อนๆนะค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
ห่อหมกปลาสาก ห่อหมกปลาสาก
ห่อหมกปลาสาก เป็นเมนูโปรดของครอบครัว เนื้อปลาสดๆ รสชาติเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)