作り方
- 1
長ネギは白髪ねぎにして、水に2〜3分さらす
青いところは生で食べるのは硬いので使いません - 2
ボウルにネギ以外のすべての材料を入れて混ぜる
- 3
最後に水を切った白髪ねぎを入れて混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ネギの辛いのが大丈夫な人は水にさらさなくてもいいです(ラーメンショップでは水にさらしてます)
辛いのが好きな人はラー油も入れてください
辛いのがダメな人は唐辛子は入れないでください
ネギの青いところは捨てないで!炒めて食べると美味しいですよ
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