店に行かなくていい激ウマ牛丼(牛バラ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

今回の牛丼は牛バラ肉を使いましたが

やわらかくなるかどうかは

肉選びだと思います

脂が多すぎず、ほどよくバランスよく脂があるものを選び抜きました

味の決め手は白ワインと梅昆布茶を入れたことだと思います

激ウマでした

店に行かなくていい激ウマ牛丼(牛バラ

今回の牛丼は牛バラ肉を使いましたが

やわらかくなるかどうかは

肉選びだと思います

脂が多すぎず、ほどよくバランスよく脂があるものを選び抜きました

味の決め手は白ワインと梅昆布茶を入れたことだと思います

激ウマでした

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材料

  1. 牛バラ肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★水 300ml
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★白ワイン 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. 梅昆布茶又は昆布茶 小さじ1
  9. 温玉 3個
  10. 温かいご飯茶碗 3杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、細切りする

    牛バラ肉は一口大に切る

  2. 2

    ★を鍋に入れて強火にし沸騰したら

    牛バラ肉、玉ねぎを入れて、弱火で蓋をして、10分くらい煮込む

  3. 3

    器に温かいご飯をよそい、②をのせ、温玉をのせる

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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