作り方
- 1
レンコンは薄切り、鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、レンコン、鶏肉を軽く炒める。
- 3
水、酢、砂糖、めんつゆ、酒を加えふたをして弱火で蒸し煮
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- 4
火が通ったらふたをとって中火でちょっと水分をとばす。レンコンのとろみがよい感じにからむ。終。ごまをかけた。
コツ・ポイント
なし
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