Tarta flan sin horno

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. Para la base:
  2. 250 grgalletas
  3. 90 grmantequilla
  4. 4 cdasleche
  5. Para la tarta:
  6. 1 litroleche
  7. 1 sobrepreparado para 8 flanes
  8. 150 grgalletas
  9. 150 grqueso mascarpone
  10. Caramelo líquido

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos las galletas en la procesadora y procesamos, añadimos la mantequilla previamente fundida y la integramos a las galletas yo lo integro también en la misma procesadora, añadimos la leche y lo integramos de igual manera

  2. 2

    Yo lo que hago es poner en el plato que voy a hacer el aro del molde. añadimos la galleta y ejerciendo presión forma una base reservamos en la nevera mientras tanto preparamos el resto de ingredientes

  3. 3

    Ponemos en un cazo la leche y añadimos los sobres de flanes, llevamos al fuego hasta que arranque a hervir.. añadimos las galletas y el queso mascarpone batimos, lo añadimos a la base de galletas y reservamos en la nevera hasta que enfríe y cuaje.. una vez frío con la bolsita que nos viene del caramelo la decoramos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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