Ñoquis con gambas picantones

Leon MpV
Leon MpV @leon_87
Torredelcampo
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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 125 gñoquis
  2. 125 ggambas congeladas
  3. al gustoSal y pimienta
  4. 4-5 dientesAjo
  5. 1/2cebolla
  6. Perejil
  7. Cayena
  8. Aceite de oliva
  9. Nata de cocinar (opcional)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Sofreímos el ajo y la cebolla bien picados hasta que se poche. A fuego lento.

  2. 2

    Añade la cayena y las gambas congeladas directamente. Mientras se evapora el agua, poner a cocer los ñuqui hasta que floren.

  3. 3

    Cuando ya estén los ñuqui pasas a la sartén escurridos con un poco de agua de la cocción (opcional sustituir el agua de cocción por la nata líquida) y perejil. Sartear unos minutos más y listo.

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