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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 grñoquis
  2. 1lata de champiñones
  3. 1 pastillacaldo de verduras
  4. 50 grmantequilla
  5. 1 vasopequeño de vino blanco
  6. 1 hojalaurel
  7. 200 mlnata para cocinar
  8. 1lata de tomate triturado (400 gr)
  9. 1cebolla
  10. 1 cucharaditaazúcar
  11. Sal, pimienta y AOVE

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla y póchala en una sartén con un par de cucharadas de aceite hasta que esté transparente

  2. 2

    Agrega a la sartén el tomate, laurel, la pastilla de caldo y el azúcar. Cocina durante 15 minutos.

  3. 3

    Agregar la mantequilla, la pastilla de caldo y el vino hasta que la salsa espese

  4. 4

    Agrega ahora los champiñones y la nata, hierve un par de minutos y salpimenta. Reserva.

  5. 5

    Cocina los ñoquis en agua hirviendo según las instrucciones del paquete

  6. 6

    Cubre los ñoquis con la salsa y espolvorea con queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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El erizo nutritivo 🦔
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo

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