CALDO DE POLLO ROJO 🍗

🥞💕MITSARY 💕🥞
🥞💕MITSARY 💕🥞 @shary_zx
Tepeji del Río, Hidalgo

•Receta rápida y fácil.
•Una disculpa si me faltó algo, soy nueva cocinando y cualquier consejo se agradece.

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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. Pollo:
  2. 6 PiezasPollo
  3. Caldo:
  4. 5Chiles Guajillo
  5. 2Jitomates Rojos
  6. 1 TrozoCebolla
  7. 1 TrozoAjo
  8. 1 RamitaPerejil
  9. Verduras:
  10. 2Zanahorias
  11. 2Calabazas
  12. 2Papas

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    En una olla ponemos un trozo de Cebolla, Ajo y dejamos hervir.

  2. 2

    Una vez que el agua hirvió agregamos las piezas de Pollo.

  3. 3

    Lavamos las verduras y las cortamos en trozos pequeños

  4. 4

    Quitamos la semilla de los Chiles y dejamos remojando en agua para que se hidraten.

  5. 5

    Llevamos a licuar el Jitomate, Chiles, Ajo y la Cebolla.

  6. 6

    En una cacerola agregamos aceite y acitronamos un pedacito de cebolla, después agregamos lo que se licuo y dejamos hervir.

  7. 7

    Agregamos la salsita a la olla con pollo, sazonamos y agregamos sal.

  8. 8

    Agregamos la ramita de Epazote y nuestra verdura, primero la Zanahoria, después de que esté un poco blandita agregamos la Papa y finalmente la Calabaza

  9. 9

    Y ya estaría listo para servir. 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

🥞💕MITSARY 💕🥞
Tepeji del Río, Hidalgo
•🍳APRENDIENDO A COCINAR 🍳•Siempre me ha gustado la cocina, solo veía como mi madre preparaba pero por falta de tiempo no me puede enseñar.Así que he decidido hacer de comer sola y aprender y compartir este proceso. 💖•Cualquier consejo se agradece muchísimo. 🤗
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