Pisamos la calabaza bien dorada, mezclamos con la mezcla anterior. Volvemos a condimentar a gusto, colocamos 1 huevo y si hace falta le colocamos unas cucharadas de puré instantáneo para que absorba los líquidos, tiene que quedar como un puré firme para poder moldear.

Colocamos un separador de freezer y yo usé un aro para armar las hamburguesas, coloque 70 gr de la preparación de un lado del papel, le damos forma y tapamos con la otra mitad del papel así usamos solo 1 por hamburguesa. Mandamos a freezer y una vez congelado podemos apilado y guardarlo en una bolsa para ocupar menos lugar. Rinden 10 unidades.