Torrijas de leche y vino
Paso a paso
- 1
Mezclamos el vino y la leche en un bol.
- 2
Añadimos la cucharada de canela.
- 3
En otro bol, batimos los huevos.
- 4
Cortamos el pan en rodajas, si no es el específico que viene cortado. El corte será como de dos cm.
- 5
Empapamos cada rebanada unos segundos por cada lado y la pasamos a un plato o a una rejilla si nos hemos pasado al empapar.
- 6
Calentamos el aceite, que esté calentito.
- 7
Pasamos las rebanadas por el huevo y las ponemos en el aceite. Cuando la veamos dorada, le damos la vuelta.
- 8
Cuando están doradas las pasamos a un plato, donde previamente hemos puesto papel absorbente y las dejamos que suelten el excedente de aceite.
- 9
Calentamos al baño María o en microondas la miel. Cuando esté más líquida, la pasamos a un bol y le añadimos 50ml., más o menos de agua, y mezclamos bien.
- 10
Ponemos todas las torrijas en una bandeja y le ponemos la miel por encima. Les damos la vuelta y le volvemos a poner miel y listo.
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