Torrijas de leche

En un recipiente se pone la leche fría con el azúcar durante media hora con unos 4 o 5 clavos (especias). Después los retiramos. Batimos los huevos con un poco de azúcar en otro recipiente. Ponemos las rebanadas a remojo en la leche para que se empapen bien. Vamos calentando el aceite en una sartén y friendo las rebanadas habiéndolas pasado vuelta y vuelta por el huevo.

Las vamos sacando y pasamos por la miel que previamente hemos diluido con un poco de agua calentando en el microondas, vuelta y vuelta. La vamos echando en una fuente, las espolvoreamos un poco de Canela por encima y dejamos enfriar.