Torrijas de vino blanco

Maria Eugenia Vazquez Garrido
Maria Eugenia Vazquez Garrido @euge13321332

Como la palabra dice es una receta tradicional por lo tanto se la dedico a tod@s las madres y abuel@s que gracias a ell@s estos platos tan ricos no desaparezcan de nuestras vidas😍😍😍

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 2 litrosvino blanco (yo las he hecho con un vino afrutado)
  3. 4huevos
  4. Canela en rama y canela molida
  5. Piel de medio limón
  6. Piel de media naranja
  7. 300 gAzúcar
  8. Aceite de girasol para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar pan en rodajas gruesas como 1 dedo y medio

  2. 2

    Poner la leche con 150 gramos de azúcar una rama de canela y las cáscaras de limón y naranja

  3. 3

    La leche tiene que hervir para que se mojen bien y aguanten más tiempo

  4. 4

    Remojar las rodajas de pan en el vino caliente es muy importante que el vino cueza durante 15 minutos para que se le elimine todo el alcohol, poner a escurrir y reservar el jugo que cae

  5. 5

    Batir los huevos y rebozar las torrijas

  6. 6

    Poner abundante aceite en una sartén y calentar

  7. 7

    Preparar azúcar y canela en un plato y otro con papel secante

  8. 8

    Cuando el aceite esté bien caliente ir friendo las torrijas rebozadas en huevo

  9. 9

    Freír por los dos lados que queden doraditas

  10. 10

    Sacar al papel secante y pasar por el azúcar y la canela

  11. 11

    Luego con el vino que ha escurrido yo le añado el azúcar y la canela sobrante del plato lo remuevo y con un colador se lo echo por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria Eugenia Vazquez Garrido
cocinera emprendedora( mi comida a tu medida) este es mi lema😍
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