Torrijas de vino tinto

KARMA valladolid
KARMA valladolid @cook_1132565
Hinojosa de San Vicente

Ya se acerca semana santa y las riquísimas torrijas, en mi casa se hacían de vino aunque ayer me trajo Tere Rodriguez una de leche que estaba de muerte. ;)

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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. 12 rebanadasPan de torrija
  2. 150 mlVino tinto normal
  3. 25 gAzúcar
  4. 1 pocoCanela molida
  5. 100 mlAgua
  6. 1 Cáscara de limón
  7. 1 ramitaCanela
  8. 1Huevo
  9. 1 pocoAceite de girasol

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentamos en un cazo el vino tinto junto al agua, el azúcar, las cáscara de limón y la ramita de canela. Dejamos que hierva durante dos o tres minutos para que el alcohol se evapore y tapamos dejando que infusione durante un rato hasta que esté casi frío.

  2. 2

    En una sartén honda calentamos abundante aceite de girasol. Cortamos 12 rebanadas de pan de unos dos centímetros de grosor y las remojamos en el vino durante unos segundos,

  3. 3

    , escurrimos un poco y las rebozados en el huevo batido antes de freírlas por ambos lados.

  4. 4

    Las colocamos sobre papel absorbente para sacar el exceso de grasa. Rebozarlas en azúcar y canela. Bon appetit!!! Más RECETAS EN FACEBOOK COCINANDO CON LA FRUTERA

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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KARMA valladolid
KARMA valladolid @cook_1132565
Hinojosa de San Vicente
Catalana afincada en un bello pueblo de Toledo, Hinojosa d San Vicente
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