Torrijas de vino blanco

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Mi suegra es una superfan de las torrijas de vino, así que todos los años cae una remesa de estas deliciosas torrijas #dulces

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

12 torrijas
  1. 1 litrovino blanco
  2. 1/2 kazúcar
  3. 2 ramascanela
  4. 6huevos
  5. canela en polvo a tu gusto
  6. 1 cucharasopera de vainilla
  7. la piel de un limón
  8. la piel de una naranja
  9. aceite de oliva para freír
  10. 300ml.de agua
  11. 2 barraspan de torrijas

Paso a paso

  1. 1

    Prepara tus ingredientes

  2. 2

    Pon a preparar el vino para bañar el pan. En una cacerola pon el litro de vino 200g del azúcar, las pieles de naranja y limón y las ramas de canela. Deja cocinar unos 10 minutos a fuego medio para que pierda el alcohol y hierva, aparta del fuego y deja infusionar hasta que temple. reserva una taza grande de líquido para hacer el almíbar.

  3. 3

    Corta el pan en rebanadas.

  4. 4

    Pon los huevos en un bol con 3 cucharas soperas de azúcar y 1 de canela en polvo.Batelo hasta que integre.

  5. 5

    Pasa el pan para que empape en el vino y después por el huevo.

  6. 6

    Fríe por las dos caras para que doren y ve poniéndolas en una bandeja profunda.

  7. 7

    Pon en una cacerola la taza de vino reservada, 250g de azúcar y el agua, deja reducir hasta tener un sirope o almíbar suave. Baña con el sirope las torrijas.

  8. 8

    Una vez frías, ya puedes disfrutarlas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
Leer más

Recetas similares