Torrijas de vino y miel

Hoy traigo una de las varias maneras de elaboración de las torrijas. En mi círculo de amigos y familiares, nos gustan de vino y miel. Ellos son los que me han incitado a su elaboración. Gracias y espero que les gusten.
Paso a paso
- 1
Tenemos un pan tradicional para torrijas. Ponemos el vino y el vaso de agua en un cuenco. Mezclamos y mojamos las torrijas.
- 2
Las dejamos en una fuente con cuidado de no romperlas. Vamos calentando el aove.Ponemos los huevos y la pizca de sal en otro cuenco y batimos sin exceso. Pasamos las torrijas por ambas caras. Escurrimos antes de freír.
- 3
Con el aceite no muy caliente las vamos friendo y dándoles la vuelta.
- 4
Ponemos la miel, el azúcar con un poco de agua y mezclamos. Ponemos a calentar suavemente. Sumergimos las torrijas y les damos la vuelta sin romperlas. Las vamos colocando en una bandeja.
- 5
Una vez estén casi frías, le echamos la miel templada por encima. Una vez frías, debemos conservarlas a 5-6 grados para que no se se contaminen...(si da tiempo y sobran..)
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