豚ひき肉と大葉のライスペーパー包み焼き
hot_cook @hot_cook
ケチャップでつけて食べると、ハンバーグぽっい♩ゆずぽんでつけて食べると、餃子ぽっい♩ライスペーパーは低カロリーで、ダイエットに強い味方です。
豚ひき肉と大葉のライスペーパー包み焼き
ケチャップでつけて食べると、ハンバーグぽっい♩ゆずぽんでつけて食べると、餃子ぽっい♩ライスペーパーは低カロリーで、ダイエットに強い味方です。
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉、みそ、こしょう、生姜、にんにくを入れて捏ねる。
- 2
粘り気が出てきたら、大葉、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3
水で濡らしたライスペーパーをまな板の上におき、②の1/8量を手前にのせ、棒状に手で整える。
- 4
手前からひと巻きし、両端を内側に折り込んで最後まで巻く。
- 5
フライパンに油を熱し、④を並べる。弱火で転がしながら焼く。全面に焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
⑤ライスペーパー同士はくっつきやすいので、加熱する際は気をつけてくださいね。また肉だねに火が通るまで、しっかりと加熱してくださいね(焦げそうだったら、途中でフライパンから取り出して、電子レンジで加熱するのも◎)
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