チキンとごろごろ野菜の☆オーブン焼き
渡部アキ @watanabe_aki
カットしてオーブンにお任せで簡単！
焼いている間に他の料理も出来ちゃいます♪
野菜は、ありもの野菜でOK！
記載の野菜の他、パプリカ、カボチャやズッキーニなども合います。
(ニンニクはチューブ使用)
ホームパーティにもオススメ！☆
具材が上下に重なると、調味料が行き届かなくなるので、全体にまんべんなく並べてください♪
確実に火を通したい野菜(じゃがいもなど)は、オーブンの機種やカットのサイズ(大きさ)にも寄るので、事前にレンチン加熱してもOK。
チキンとごろごろ野菜の☆オーブン焼き
カットしてオーブンにお任せで簡単！
焼いている間に他の料理も出来ちゃいます♪
野菜は、ありもの野菜でOK！
記載の野菜の他、パプリカ、カボチャやズッキーニなども合います。
(ニンニクはチューブ使用)
ホームパーティにもオススメ！☆
具材が上下に重なると、調味料が行き届かなくなるので、全体にまんべんなく並べてください♪
確実に火を通したい野菜(じゃがいもなど)は、オーブンの機種やカットのサイズ(大きさ)にも寄るので、事前にレンチン加熱してもOK。
作り方
- 1
玉ねぎはくし形、トマトとじゃがいもは一口大、ナスは輪切り、ブロッコリーは子房に分ける。
-
- 2
オーブンシートを敷いた天板に鶏肉を並べ、鶏肉の間に野菜を詰めて並べる。
-
- 3
オリーブオイルとニンニクを混ぜ合わせたら全体にかけ、塩、ペッパー、クレイジーソルトを全体に振りかける。
-
- 4
220度に熱したオーブンで25〜30分焼き、バジルを振って出来上がり！
-
コツ・ポイント
クレイジーソルト→マジックソルトでも。
ニンニクはボトっと固まりになりがちですが、全体に馴染ませてください。
塩コショウ(とクレイジーソルト)は強めに♪
鶏もも肉は唐揚げ用カットを使用しています。(もも肉2枚分くらい)
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