やわらかい❣鶏の胸肉と春菊・アスパラ炒め

みちるKITCHEN
みちるKITCHEN @cook_40430003

お酢で漬けた鶏が柔らかく、春菊の苦みとよく合って美味しい!

やわらかい❣鶏の胸肉と春菊・アスパラ炒め

お酢で漬けた鶏が柔らかく、春菊の苦みとよく合って美味しい!

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材料

2人分
  1. 鶏の胸肉 約300グラム
  2. 春菊 1袋
  3. アスパラ 3,4本
  4. しいたけ(あれば 大1個
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ごま 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. りんご酢(お酢) 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉を切って、袋にお酢と漬けて冷蔵庫に2,3時間置く。

  2. 2

    鶏の胸肉に片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。切ったアスパラ、しいたけ、春菊の順番に焼き最後に★を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで一味を、そして調味料も調整してください。鶏の胸肉は一晩漬けてもいいです。
私はリンゴ酢を使っていますがお家にあるお酢で。醤油はグルテンフリーの醤油を使っています。

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鈴木みちるがんの食事研究家簡単で美味しく、そして食べれば食べる程がんをやっつける食事「砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ」を研究し、ファイナルステージの旦那のがんをスピード回復させ克服。PHP研究所から「がんになったら悲しんでいる時間はありません!」を出版。https://peraichi.com/landing_pages/view/michirukitchen/
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