鶏胸肉をキッチンバサミで厚さ1cmぐらいに切る。そこから大きい時は半分の大きさに切る。

油とパン粉以外を混ぜる。

パン粉を入れて、全体を混ぜる。

油を引いたフライパンに材料を全て入れ、蓋をし、中火できつね色になるまでじっくり焼く。

焼き目がついたら裏返して、蒸し焼きする。

火が通ったらお皿に移し、好きな調味料をかけてできあがり。