ルー不使用！とろとろナスのキーマカレー
みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
玉ねぎとナスを切ればあとは順番にフライパンで炒めていくだけ！
カレールーではなくカレー粉を使うので、時短&グルテンフリー！煮込み時間なしでパパっと作れます♪
食欲がない日も野菜をたっぷり食べられる、夏にぴったりなレシピです🍛☀️
ルー不使用！とろとろナスのキーマカレー
玉ねぎとナスを切ればあとは順番にフライパンで炒めていくだけ！
カレールーではなくカレー粉を使うので、時短&グルテンフリー！煮込み時間なしでパパっと作れます♪
食欲がない日も野菜をたっぷり食べられる、夏にぴったりなレシピです🍛☀️
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れ、ナスは角切りにして水にさらしておく。
-
- 2
フライパンの玉ねぎにオリーブオイルと塩ひとつまみを加え、中火で炒める。
-
- 3
茶色く色づいたら、合い挽き肉を入れ、炒める。
-
- 4
肉に半分くらい火が通ったら、水を切ったナスを加えて炒める。ナスに油を吸わせる感じ！
-
- 5
ナスがしんなりしたら、☆を全て加える。
-
- 6
ぐつぐつしたらできあがり✨️
-
コツ・ポイント
お好みで卵黄や温泉卵を乗せてもおいしいです♡
料理、パン、お菓子作り大好きな26歳👱🏻♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます！Instagramもやってます🍒@karennakurashiときどきレシピ見直します✍🏻
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