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Ingredientes

  1. 1/4 kilogramolentejas previamente cocidas
  2. 2jitomates grandes picados en cuadritos
  3. 3papas medianas picadas en cuadritos
  4. 3zanahorias grandes picadas en cuadritos
  5. 1cebolla mediana picada en cuadritos
  6. 1 ramitacilantro
  7. Sal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola vierte un chorrito de aceite y sofríe la cebolla, hasta que cambie de color. Ahí mismo fríe la papa, la zanahoria y el jitomate, hasta que se suavicen.

  2. 2

    Agrega las lentejas ya cocidas (junto con el caldo que tengan) y si es necesario un poco más de agua, pues deben quedar caldosas.

  3. 3

    Agrega sal al gusto y la ramita de cilantro. Deja hervir a fuego medio y apaga.

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Cocinar hoy
Nancy Sánchez
Nancy Sánchez @cook_7169692
amo cocinar, lo disfruto a lo grande y más cuando se trata de hacerlo para mi familia... mi esposo y mis hijos son mi inspiración.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
mmmm! recuerda que en cada receta puedes contarnos un poco acerca de cómo aprendiste a preparar tus recetas, o tu experiencia con ellas.... tal vez ésta receta pueda participar en el concurso de "mis primeros pasos en la cocina"... sólo hace falta agregar la historia!

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