アジのチーズフリッター
ロジカル調理®協会 @logical_cook
■ビタミンB12を多く含む主菜です。
成人の男女では1日に４μgのB12の摂取が目安とされています。
【1人あたり】
エネルギー：531kcal たんぱく質：38.2g 脂質：34.1g 炭水化物：21.2g ビタミンB12：6.6μg 塩分：1.9g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは講師@manna0131のレシピです。
アジのチーズフリッター
■ビタミンB12を多く含む主菜です。
成人の男女では1日に４μgのB12の摂取が目安とされています。
【1人あたり】
エネルギー：531kcal たんぱく質：38.2g 脂質：34.1g 炭水化物：21.2g ビタミンB12：6.6μg 塩分：1.9g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは講師@manna0131のレシピです。
作り方
- 1
アジは塩（分量外）を軽くふって10分おき出てきた水気をふく。４等分に切り胡椒をふる。
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- 2
Aは揚げる直前に混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンに揚げ油を熱しアジに2の衣をくぐらせて揚げる。
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コツ・ポイント
このままでも美味しいですがディップソースを付けても！
おすすめディップソース：マヨネーズ1に対してケチャップ1を混ぜる
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