極上スイチリ トンテキ 豚ロース厚切り
おなかがぺこりん @cook_40283044
豚ロース肉を米粉でカリッと焼いてみようと思ったらいい感じに仕上がり
スイートチリソースを入れてみようと思って入れてみたら
ひと味違った極上のトンテキに仕上がりました
食欲そそりまくりでご飯が止まらない美味しさです
トンテキ4枚焼いてる画像がでてきますが2枚は違う味付けでちょっと先に食べたので
このレシピは2枚で2人分です
極上スイチリ トンテキ 豚ロース厚切り
豚ロース肉を米粉でカリッと焼いてみようと思ったらいい感じに仕上がり
スイートチリソースを入れてみようと思って入れてみたら
ひと味違った極上のトンテキに仕上がりました
食欲そそりまくりでご飯が止まらない美味しさです
トンテキ4枚焼いてる画像がでてきますが2枚は違う味付けでちょっと先に食べたので
このレシピは2枚で2人分です
作り方
- 1
豚ロース厚切り肉はまな板に並べて、サランラップをかぶせて、瓶などで叩いて潰しやわらかくする
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- 2
脂身のほうから切り込みを入れて筋を切り①に味塩こしょうを両面に少々まぶして、米粉を両面にまぶす
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- 3
中火で米油を熱したフライパンに②を入れて両面こんがり火が通るまで焼く
-
- 4
油を拭き取り★を混ぜ合わせて馴染むまで絡め煮る
-
- 5
器に盛り、お好みで付け合わせを盛る
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