Ensalada de pollo con salsa de soja y queso fresco
carme castillo @carmecastillo
El Sabado hice esta ensalada, pero no me dió tiempo a ponerla. He introducido en mis recetas la salsa de soja que no la acostumbraba a usar. Ha quedado muy bueno y la ensalada buenisima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en daditos, salpimentar y freir en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén un poco dorados, rociar con zumo de limón. Añadir las dos cucharadas de salsa de soja y las nueces troceadas. Dejar acaramelar sin que se consuma la salsa y reservar.
- 2
Poner en una bol grande ó plato un lecho de lechuga variada limpia (yo la uso envasada, lavada y seca). Cortar el queso en trozos y ponerlos encima del lecho de lechuga, sazonar poner un poco de aceite y espolvorear con hierbabuena.
- 3
Cubrir el queso con más ensalada y acabar con los trocitos de pollo y nueces en salsa de soja. Si es necesario se pone un poco más de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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