故郷の味♪チキン南蛮

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

鶏胸肉でヘルシーなチキン南蛮!

故郷の味♪チキン南蛮

鶏胸肉でヘルシーなチキン南蛮!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 溶き卵 1個分
  4. 揚げ油 適量
  5. タルタルソース 適量
  6. ゆで卵 2個
  7. 玉ねぎみじん切り 大さじ1
  8. レモン 少々
  9. 甘酢 適量
  10. 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. 醤油 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    小麦粉をまぶし溶き卵につけて油で揚げる

  3. 3

    甘酢は分量を全部鍋に入れ一煮立ちさせ火を止めそのままおく

  4. 4

    タルタルソースはゆで卵、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁混ぜ合わせる

  5. 5

    甘酢に揚げた鶏肉を混ぜてタルタルソースをかけて完成!!

コツ・ポイント

あまりコツはありませんが甘酢はお好みの甘さを砂糖の量で調節してくださいね。

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クリママ66
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はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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