Sopa de garbanzos con fideos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Todavía siguen apeteciendo platos de cuchara...

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Ingredientes

1h
3 personas
  1. 4 puñadosgarbanzos
  2. 1/2pimiento rojo pequeño
  3. 1cebolla
  4. 1puerro
  5. 1zanahoria
  6. 1 par de puñaditosfideos
  7. 1 cucharillacomino en polvo
  8. 1 cucharillapimentón dulce
  9. 1 pocosal
  10. Agua para la cocción
  11. al gustoChorizo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. Cortamos las verduras en trozos grandes, las metemos en un saquito y echamos la sal, el chorizo y las especias.

  2. 2

    Cubrimos con agua, cerramos la olla rápida y que se cocine 30 minutos, a fuego suave, desde que empieza a salir vapor.

  3. 3

    Sacamos el vapor a la olla y trituramos las verduras.

  4. 4

    Las echamos de nuevo a la olla y añadimos los fideos. Dejamos que cueza (con la olla abierta) hasta que los fideos estén en su punto.

  5. 5

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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