そら豆のガーリック炒め

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

旬のそら豆を香ばしいガーリックの風味で。お酒も進みます

そら豆のガーリック炒め

旬のそら豆を香ばしいガーリックの風味で。お酒も進みます

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材料

  1. そら豆(さや付き) 350g
  2. にんにく 1かけ
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 白ワイン 大さじ1
  5. 1つまみ

作り方

  1. 1

    そら豆はさやから出します

  2. 2

    フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れ火にかけます

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、そら豆を加え表面に焼き色がつくくらい炒めます

  4. 4

    白ワインと塩を加え、ふたをして3分蒸し煮してできあり

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
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シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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