保育園のヒラヤーチー

北谷町立保育所 @cook_40103348
ヒラヤーチーとは、沖縄県の家庭料理で、小麦粉を水または出汁で溶き、ネギやニラなどの具材を混ぜて薄く焼いた料理です。沖縄風のお好み焼きとも言われ、台風などで外出が困難になった時に、冷蔵庫にある食材で手軽に作られてきたそうです
保育園のヒラヤーチー
ヒラヤーチーとは、沖縄県の家庭料理で、小麦粉を水または出汁で溶き、ネギやニラなどの具材を混ぜて薄く焼いた料理です。沖縄風のお好み焼きとも言われ、台風などで外出が困難になった時に、冷蔵庫にある食材で手軽に作られてきたそうです
コツ・ポイント
かまぼこ、もずくなどいろいろなものを加えることが出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24732548