Arroz con habitas y champiñones frescos

Un buen acompañamiento para un filete de carne o pescado o disfrutarlo con un sabroso alioli y una ensalada.
Paso a paso
- 1
Pica muy finita la cebolla y el ajo y sofríe unos minutos con una pizca de sal en un fondo de aceite caliente. Cuando la cebolla se transparenta agrega los champiñones y ajo en polvo y remueve unos minutos hasta que los champiñones empiecen a dorarse ligeramente.
- 2
Añade las habitas congeladas y el resto de las especias. Remueve unos minutos para que se integre bien todo y vierte el arroz. Después de integrarlo cubre con el doble de agua y cocina durante 15 minutos a fuego bajo.
- 3
Cuando a transcurrido el tiempo retira del fuego y deja reposar 5-10 minutos. Listo para disfrutar.!Buen provecho! 😉
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