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Ingredientes

4 porciones
  1. 2 bandejaschampiñones
  2. 1cebolla
  3. 6 puñadosarroz
  4. 1 pastillaavecrem
  5. vino blanco
  6. aceite sal agua

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla cortada pequeñita, mientras lavamos bien los champiñones y los laminamos y dejamosen escurridera, para que queden secos a la hora de echarlos a la cazuela

  2. 2

    Cuando esté dorada la cebolla echar los champiñones y tapar la cazuela, destaparla y remover, taparla (ir jugando, y con el fuego alto y según como lo bajamos un poco) que queden enteritos los champiñones, ¡no muy pochados! Salar y echar un chorrito de vino

  3. 3

    De mientras estaremos calentando un pote con agua (unos dos vasos de agua o 3) con una pastillita de avecrem

  4. 4

    Echar el arroz (previamente habiendolo lavado en la escurridera) y removerlo todo a fuego medio alto unos minutos (5 o asi) y seguidamente cuando ya está con color el arroz, echar el agua y dejar que se haga

  5. 5

    Ir removiendo de vez en cuando y vigilando, y ya a ojo, vamos mirando y lo paramos cuando veamos. Al gusto de cada uno echarle mas agua o menos. Y dejar reposar un poquito antes de servirlo en el plato.

  6. 6

    Si se le añade queso el polvo o rallado, cada uno, está mas bueno 😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juani
Juani @cook_2603243
BCN
cuinanijua
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