豆乳で簡単♡小松菜と鶏肉のクリーム煮🎵
弓張り月 @cook_40055381
調整豆乳に片栗粉を入れて煮るとトロミが付いてクリームシチューもどきになりヘルシーですし、ダイエット中でも美味しく食べれます。小松菜は鉄分も豊富でエグみも少ないので食べやすいです。
豆乳で簡単♡小松菜と鶏肉のクリーム煮🎵
調整豆乳に片栗粉を入れて煮るとトロミが付いてクリームシチューもどきになりヘルシーですし、ダイエット中でも美味しく食べれます。小松菜は鉄分も豊富でエグみも少ないので食べやすいです。
作り方
- 1
小松菜は水洗いをして根を切り落とし、3cm幅に切って茎と葉に分けておく。
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- 2
鶏肉は一口大に切って塩胡椒して揉み込んでおく。
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- 3
鍋にオリーブオイルを弱めの中火で熱し②の皮めから色が変わるまで両面を焼き小松菜の茎を入れて混ぜる。
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- 4
よく混ぜた☆を入れて沸騰したら葉を加えてヘラなどでよく混ぜて蓋をし、2～3分煮る。
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- 5
よく混ぜた★を加えてヘラなどで混ぜ蓋をし、弱めの中火で5～6分ほど煮てバターとハチミツを加え1～2分ほど煮る。
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- 6
器によそってブラックペッパーをお好みでふって出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
鶏肉は唐揚げ用などの切ってあるものでやると手間がかかりません(*^^)無調整豆乳だど豆の味が強いので調整豆乳を使います。調整豆乳＋片栗粉にバターとちょい足しハチミツで簡単でヘルシーで美味しいクリーム煮になります(^O^)
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