Les Africains en général et les Sénégalais en particulier en raffolent. on en boit lors de toutes les fêtes.C’est la grenadine des petits africains.On peut la faire en infusion (eau chaude) ou en décoction (eau froide).

Késako le bissap ? C’est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa.Appelée aussi oseille de Guinée ou roselle, c’est une plante tropicale originaire d’Asie et des îles du Pacifique.On utilisait cette infusion d’hibiscus comme remède depuis l’Égypte antique (pour faire baisser la température du corps, contre les insomnies, faire baisser la tension,…). Vous pouvez la consommer chaude ou froide.Pour ma part, je l’ai testé en cocktail ! Un cocktail très printanier !#senegal #cocktails #mixology #baracocktails #cocktailovers #cocktailtime #drink #citronvert #gin #miel #schweppes #bissap #hibiscus #spring #printemps #recettefacile #cuisinonsfleurs #fleurscomestibles #fleursRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Une boisson fraîche , pleine de bienfait,Bissau ou Karkadé selon l’endroit oyl’on se trouveEn Égypte, on la nomme Karkadé#boissonestivale#boissondétox

En Afrique de l'Ouest, cette infusion, présentée sous forme liquide cette fois, est très populaire. On lui prête mille vertus. Elle se nomme "karkadé" ou "Bissap" en autres, se prépare comme du thé avec des fleurs d’Hibiscus.Ainsi, à vous tous les avantages de cette infusion aux vertus médicinales et la fraîcheur d'un sorbet.

Avec l'été, on a tendance à aimer les boissons bien fraîches. En voici une, tout droit venue des pays du golfe, découverte aux Émirats Arabes Unis, où la température atteint 50°C à l'ombre les mois d'été. La recette est donnée ici avec nos préférences : n'hésitez pas à augmenter ou diminuer les doses de sucre et d'eau à votre convenance.Cette recette est également disponible sur mon blog : https://lacuisinedanslesetoiles.blogspot.com/2020/06/lemon-mint.html?m=1

Le bissap est une boisson très rafraîchissante et agréable en cas de chaleur...Après avoir fait mon jus de bissap . J'ai décidé de faire un granité avec le reste .#monlivredecuisine

De la glace, du citron, de la menthe et que du bonheur 😍#boissonestivale #boissonfraiche #mojito #sansalcool

Cette soupe de fraise est idéale en période estivale : pouvoir rafraichissant associé à ces petites feuilles de menthe (recette qui convient aux Vegans en plus).On ne va pas se mentir, il est bien évident que selon vos envies, vous pouvez remplacer la menthe par du basilic, du gingembre ou du poivre rose.Je n'aurai pas l'idée saugrenue de poster 4 recettes en changeant un ingrédient à chaque fois. C'est un peu futile vous ne trouvez pas ?!#fraise #batailleencuisine #citrontrotard #désoléPauline #padavocat #désoléGaëlle #cuchu #padpâtes #désoléLorraine #padbra #padchocolat #tfaçonCtrotard #désoléCaro

Cocktail de fleurs d'hibiscus blanc sans alcool . Le bissap ou karkadé blanc est un peu plus acide que le rouge ,alors pour atténuer son acidité. J'ajoute un peu de jus de fruit dans le verre juste avant la dégustation 🍹🍸.#monlivredecuisine

J'ai eu envie pour célébrer le printemps de faire une couronne de légumes et de fleurs pour mettre dans votre assiette .#printemps

C’est l’été besoin de se rafraîchir. Les produits de saison offrent jus, milkshake, smoothie en un clin d’œil

Un dessert plein de saveurs, idéal après un repas copieux #fetedesmeres