作り方
- 1
沖縄の方言で豚首肉をさす「くんちゃま」。細かくクラッシュされているため切らずに使えます。
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- 2
フライパンにくんちゃまクラッシュを入れて、油が出るまで焼く。
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- 3
玉ねぎとじゃがいもをいれて野菜に火が通るまで焼き、塩コショウで味を調える。
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- 4
グラタン皿に半分ずつ入れ、市販のホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブントースターで色よく焼く。
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コツ・ポイント
ゴロっとしたくんちゃまベーコンとじゃがいもが、よく合います。
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