作り方
- 1
切り干し大根は水で揉み洗いしてから10分くらい水に浸して戻す。きゅうりは10枚斜め薄切りした後、細切りにする。
- 2
たらこは皮を取ってほぐし、ボウルに入れる。ポッカレモン、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 3
水気を絞った切り干し大根ときゅうりを入れて和える。最後に刻み海苔を加えて混ぜ合わせて器に盛る。
- 4
たらこはコチラを使うとタラモサラダやたらこスパゲティ、おにぎり等いろいろ使えて便利ですよ。
コツ・ポイント
明太子でも美味しいです。
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