Empanadillas de queso, bacon y cebolla
rociolitran @Rociocookalicante
Una receta diferente y riquísima de empanadillas al horno rellenas de queso, bacon y cebolla.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol pondremos el aceite, la cerveza y la harina.
- 2
Con la mano iremos amasando hasta conseguir una consistencia como la que aparece en la imagen y que no se pegue en las manos.
- 3
Taparemos la masa y la dejaremos reposar aproximadamente 30 min. Mientras la masa descansa iremos preparando el relleno.
- 4
Picar la cebolla y reservar.
- 5
Picar el bacon y reservar.
- 6
Pesar el queso y reservar.
- 7
En una sarten poner un poco de aceite y pochar la cebolla. Cuando este casi pochada, añadir el bacon y mezclar bien con la cebolla.
- 8
Una vez este bien pochada la cebolla y el bacon, añadiremos el queso y lo iremos ligando a fuego lento.
- 9
Una vez esté todo bien unido lo sacaremos de la sartén.
- 10
Dejaremos enfriar en un plato.
- 11
Una vez finalizada la masa ya tendrá este aspecto. Iremos disponiendo poco a poco de trocitos de masa y rellenando con la mezcla una vez enfriada.
- 12
Por último y una vez formada decidiremos si queremos hacerlas fritas o al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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