Empanadillas al horno de cebolla, champiñones y bacon ahumado
Miriam* @mirvana88
Al tener que llevar algo para una cena de picoteo se me ha ocurrido hacer esto. Han salido increíbles y fáciles.
Empanadillas al horno de cebolla, champiñones y bacon ahumado
Al tener que llevar algo para una cena de picoteo se me ha ocurrido hacer esto. Han salido increíbles y fáciles.
Paso a paso
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Picar la cebolla, champiñones y cebolla con la picadora
- 2
Ponerlos a cocinar hasta que pierdan toda el agua. Le añadimos pimienta negra recién molida y lo dejarlos templar un poco.
- 3
Preparamos las empanadillas. Ponemos un poco de queso (en mi caso quatro quesos), luego un poco de la preparación de antes. Y pintamos con huevo batido el contorno de la empanadilla.
- 4
Cerramos la empanadilla y chafamos con un tenedor para crear una cesta. Mirar como lo hago en la foto.
- 5
Pintamos y le ponemos un poco de orégano seco. Luego lo metemos en el horno hasta que estén dorados. Yo lo he puesto a 160 grados. Pero cada horno es diferente.
- 6
En un ratito ya se pueden degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam* le encantará ver cómo quedó.
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