作り方
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沖縄県産豚肉を使った、コクがあってピリッと辛いポークジャーキーです。
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- 2
ジャーキーはハサミ等で細かく切る。
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- 3
★を混ぜ合わせ、ニラとジャーキーを加えて更に混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、３を流し入れ、両面色よく焼く。
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コツ・ポイント
沖縄の郷土料理「ヒラヤーチー」とは、小麦粉を卵とだし（または水）で溶き、ネギやニラなどを散らして焼くもの。関西で親しまれている「お好み焼き」に近く、また韓国の「チヂミ」にも似ています。
お好みでソースをつけてお召し上がりください。
似たレシピ
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保育園のヒラヤーチー 保育園のヒラヤーチー
ヒラヤーチーとは、沖縄県の家庭料理で、小麦粉を水または出汁で溶き、ネギやニラなどの具材を混ぜて薄く焼いた料理です。沖縄風のお好み焼きとも言われ、台風などで外出が困難になった時に、冷蔵庫にある食材で手軽に作られてきたそうです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24770014
