作り方
- 1
レーズンを水に浸し戻す
- 2
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする
- 3
ごぼうは5mmくらいのいちょう切りにする（食感が残った方が美味しいので厚め）
- 4
鍋に油、にんにく、玉ねぎを入れて炒める
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら肉を入れる。塩こしょうも入れる
- 6
◎のスパイスを入れ、全体に馴染ませるように混ぜる
- 7
にんじん、ピーマン、水で戻したレーズンを入れて混ぜる
- 8
水とカレールウを入れ混ぜる
- 9
とろみがついて全体に火が通ったら完成
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