Spaghetti poblano

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Este es el matrimonio entre el spaghetti blanco y las rajas poblanas con crema, simplemente delicioso 😋
#spaghetti
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1 paquetespaghetti (220 gramos aproximado)
  2. 4chiles poblanos
  3. 1elote grande desgranado o 1 lata de elote
  4. 400 gramoscrema
  5. 1/2cebolla chica cortada en plumas
  6. 2 cucharadasmantequilla
  7. 1 cucharaditaajo en polvo
  8. 1 cucharadacaldo de pollo en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cuece el spaghetti según las instrucciones del paquete, reserva

  2. 2

    Quema los chiles poblanos en la estufa a fuego directo, metelos a una bolsa de plástico bien tapada y espera unos 15 minutos, sácalos de la bolsa para pelarlos y quitarles el rabo y las semillas, cortalos en rajas

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite y la mantequilla fríe el elote y la cebolla durante 5 minutos, luego agrega las rajas y sigue friendo hasta que todo quede doradito por la mantequilla

  4. 4

    Agrega la crema, el ajo en polvo y el caldo de pollo en polvo, aquí se rectifica de sal

  5. 5

    Al final se puede integrar el spaghetti con esta mezcla o servir el spaghetti solo y añadir encima las rajas, buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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