アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、強力粉、イースト、塩、水を入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
10分放置。
- 3
ゴムべらで、ぐじゃぐじゃっと5回くらい混ぜて、ラップをし、冷蔵庫で一晩(8時間くらい)寝かす。
- 4
3をゴムべらで混ぜて、30分放置。
- 5
30分経ったら、オーブンを220度で余熱開始！
- 6
耐熱皿に、くしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、その中に4を平らに入れる。
- 7
オリーブオイルをたらし、濡れた手で全体に馴染ませ、指でまんべんなく穴をあける。
- 8
その上に、☆を乗せて、具材を少し沈め、塩をパラパラとまぶす。
- 9
余熱が完了したら、天板の上に8を乗せ、30分焼く。
- 10
焦げそうなら、上にアルミ箔を乗せて焼く。出来上がり～♪
コツ・ポイント
混ぜ方は、そんなに気にせず、大体で大丈夫です♪少し焦げ目がついたくらいの方が、美味しいです♪
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ゴンザママ
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