Pez gato (filetes) al horno

Este pez se caracteriza por sus bigotes de ahí su nombre. Tiene un sabor suave y delicado, un poco dulce. Su carne tiene una textura firme pero jugosa. Además absorbe muy bien los sabores, es ideal para recetas con especias, salsas o marinados.
Yo lo he cocinado al horno con un toque de limón, está delicioso. Esta receta también es aplicable con otro tipo de pescado, pero con pez gato queda de escándalo. Aquí va la receta ↘️↘️
Espero que os guste. Suerte en la cocina!! ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋
Pez gato (filetes) al horno
Este pez se caracteriza por sus bigotes de ahí su nombre. Tiene un sabor suave y delicado, un poco dulce. Su carne tiene una textura firme pero jugosa. Además absorbe muy bien los sabores, es ideal para recetas con especias, salsas o marinados.
Yo lo he cocinado al horno con un toque de limón, está delicioso. Esta receta también es aplicable con otro tipo de pescado, pero con pez gato queda de escándalo. Aquí va la receta ↘️↘️
Espero que os guste. Suerte en la cocina!! ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y troceamos las patatas a rodajas. Luego las freímos en la freidora, poniendo papel absorbente en la bandeja que las vayamos a echar.
- 2
Paralelamente, troceamos las cebollas, las ponemos en una sartén con aceite y sal. Las dejamos a fuego suave hasta que estén transparentes. El aceite que sobra la guardamos en un vasito para usarla después.
- 3
Una vez están fritas las cebollas y patatas, untamos la bandeja de horno con manteca. Para que no se peguen.
- 4
Y vamos poniendo tanda de patatas, tanda de cebollas.
- 5
Luego ponemos los 3 filetes de pez gato, y le echamos un poco de sal, y la refregamos por todo el filete. Reservamos.
- 6
Batimos los huevos. Exprimimos los limones y le echamos el jugo a los huevos. Luego le añadimos perejil picado. Y lo envolvemos todo bien, el huevo, zumo de limón y perejil.
- 7
Tras esto, vertemos a los filetes el mejunjes.
- 8
Luego cada filete le echamos una fina capa de pan rallado.
- 9
Y el aceite de las cebollas que habíamos reservado, se la echamos a los filetes, dos cucharadas a cada filete.
- 10
Hecho esto, metemos la bandeja al horno entre 15 y 20 minutos.
- 11
Cuando esté doraditos está lista para Jalar.
- 12
Solo queda servir y a comer ↘️↘️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pez espada al horno
🔸Si puedo utilizo el horno para hacer pescados, hamburguesas, carnes, verduras, etc. sale más jugoso y no salpica, ni tienes que estar pendiente, pues en 10, 15 o 20 minutos suele estar.🔸Si tienes cestillo, para la salsa, también lo puedes hacer en la Freidora de Aire, si es para una o dos raciones.🔸Receta subida a mi #blog el 01/07/2023#aceitedeoliva #aliñodeaceiteajoyperejil #Mercadona #aove #bandejadehorno #blogelrinconcito #comidasana #horno #pezespada #Pezespadaalhorno #recetassaludables #sal #pescado #revistacookpad #Cooksnapdeldía Antonia García Fernández -
Filetes de Lenguado al horno
El lenguado es un pescado bajo en grasa, resultando muy sano para una dieta equilibrada. Se suele consumir en países costeros, en nuestro país es muy común.En esta ocasión hemos optado por cocinarlo al horno con verduras. Aquí os dejo la receta.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋 M. Carmen -
Pez espada con salsa y papines (horno)
Con tanta tormenta no es fácil conseguir pescado fresco, del día. Pero, pez espada congelado o salmón idem, sí se consigue. El sábado, a falta de corvina fresca, marchó una posta de pez espada. Aproveché una salsa casera hecha dos o tres días antes, con tomates frescos, zanahoria, cebolla y toque de apio, albahaca y romero. Los papines hicieron de contorno. Todo muy rápido, como corresponde al sábado, en el que hay tanto que hacer en la casa. martalhanna -
-
Filetes de Merluza al horno
A mí me encanta el pescado pero para los que no son tan amantes se come bien y las patatas quedan ricas ricas 😊 Ainho_Noa -
Pescadilla al horno
Pescadilla horneada sobre una capa de cebolla y ajo rehogados, espolvoreado con ajo y perejil picado; pan rallado y vino. RECETA ANTI-CRISIS NOELIAROLO -
Filetes de merluza al horno
Un plato económico, fácil de preparar, sabroso y gusta a niñ@s y a grandes.Yo lo dejo preparado el día anterior y solo queda darle ese toque de horno. Maria Cuevas. -
-
Pescadilla al horno
Compre unas pescadillas frescas y las hice con papel de aluminio al horno, agregue perejil, laurel, sal y limón. Una receta sencilla, fácil y rápida, perfecta para un menú de dieta o una cena ligera. María Alicia -
-
Pez Espada con judías verdes planas al horno con salsa de almendras
🔸Receta de salsa de almendras abajo🔸El pez espada, puede ser fresco o congelado, hacerlo a la plancha, al horno y acompañarlo de verduras y salsas o solo aceite, sal, ajo y perejil.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#ajoenpolvo #blogelrinconcito #judíasverdesplanas #pezespada #PezEspadaconjudíasverdesplanasalhornoconsalsadealmendras #Pezespadaconsalsadealmendras #recetacasera #salyaceitedeoliva #salsadealmendras #bofrostcongelados Antonia García Fernández -
-
-
-
Sable - Pez espada rebozado 🐟
Este pez se le conoce con dos nombres sable y pez espada, recibe este nombre debido a su tamaño alargado y su boca en forma de pico, pareciendo una espada.En mi casa como más gusta es rebozado, receta simple y fácil.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!😋😋 M. Carmen -
Filetes de Caballa al horno con patatas
🔸Para mi la mejor forma de hacer pescado es al horno, rápido, fácil, limpio y no se pega, quedando más jugoso y a tú gusto.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#aceitedeoliva #aguaypastillapescado #blog #BofrostCongelados #caballa #caldodepescado #cebolla #comidacasera #ElRinconcito #filetesdecaballa #FiletesdeCaballaalhornoconpatatas #hornear #papas #perejil #pescado #pescadoalhorno #pescadoazul #pescadocongelado #productocongelado #recetaalhorno #recetacasera #salypimienta #vinoblanco #almuerzo Antonia García Fernández -
Filetes de pollo al horno
Está buenísimo, sencillo de hacer y con ingredientes que se suelen tener en casa. Se puede dejar preparado con antelación, listo para hornear. También fácil de transportar por lo que es un buen plato para #tupper. Es increíble lo rico que queda. Sano Mariano Recetas -
Pescadilla al horno con patatas
En este caso he preparado una pescadilla cortada en lomos pero con un toque que he visto al gran Martín Berasategui que no podía dejar de probar. Ve Poniendo La Mesa -
Filetes de pescado al horno con cama de patatas
Crujientito con la patata y la verdura, que con una salsita queda muy ricoCarlos
-
Pescado con crosta al horno
#felizcooksnapEl pescado blanco esta indicado en todas las dietas. Se puede servir tanto en la medio día como en la cena. Hay varias forma de preparar el pescado. Pero la mayoría opta por recetas sencillas, en general, por falta de tiempo.El pescado se debe comer por lo menos dos veces la semana. Cocinado al vapor, al horno o frito y acompañado con unas gotas de limón, un aceite de perejil y algunas hortalizas a la plancha, cocidas al vapor fritas, es el plato favorito de muchas personas.Con algunas clases de pescado como : el rape, el bacalao, la merluza se puede preparar deliciosas sopas, cremas, arroces, guisos con patatas o legumbres. Aromatizar los guisos con algunas hierbas aromáticas y algunas especias te vas a poner en evidencia antes tu familiares y amigos.Quieres bajar de peso come pescado, tienes la tensión alta y el azúcar alto come pescado y también si quieres mantener la línea acompañado de algunas verduras o hortalizas.Si en los super mercados no encuentras pescado fresco, no dudes en preparar deliciosos platos con pescado congelado como en mi caso. Solo se debe descongelar en la nevera en la víspera y para quitar el agua que contiene, ponerlo sobre doble papel de cocina y vas cambiando hasta que ya no elimina más agua. Te vas a sorprender cuanto agua sueltara, entones si estará listo para cocinarla.Yo en general me gusta congelar el pescado fresco comprado, es más seguro. "cocinar con jorgette" -
Pata de cabrito al horno
La pata de cabrito al horno es un plato tradicional profundamente arraigado en la cocina mediterránea, especialmente en regiones de España como Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando el cabrito —cría de la cabra— era una de las carnes más apreciadas por su sabor tierno y delicado. Este plato se suele preparar en celebraciones especiales y reuniones familiares, donde el horno se convierte en protagonista para lograr una carne jugosa por dentro y dorada por fuera. En esta receta te comparto cómo preparo la pata de cabrito en casa, con ingredientes simples y un toque de horno que resalta todo su sabor.Aquí va la receta ↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!😋😋 M. Carmen -
Filetes de Lubina al horno con Limón y patatas
📜📷Receta realizada el 07/02/2024 con Patatas cocidas de Ybarra, cuando no hay tiempo, es muy socorrido.🔸Receta tomada de Cookpad de Ragnar Nieto @Ragnar. Adaptada a mi gusto🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube https://youtu.be/82UbS6b0oVQ#aceitedeoliva #agua #bandejadehorno #blogelrinconcito #cebollayajocongelado #comidacasera #comidasaludable #Cookpad #filetesdelubina #FiletesdeLubinaalhornoconLimónypatatas #horno #Limón #patatas #perejildecorar #pescado #recetascaseras #salypimienta #zumodelimón #youtube #videoreceta #DelantalGlobal2024 + #limalimon Antonia García Fernández -
Colas de pescadilla al horno
En una bandeja de horno la rocias el fondo con aceite le pones un fondo de patatas con unos dientes de ajo y una cebolla en juliana y la pescadilla encima con una rodajita de limón y laurel al horno de 25 a 30 minutos a fuego medio alto.Emplatar con unos trigueros ,puré de patata etc. Laureano -
-
Salmonetes al horno
Otra receta de pescado al horno. Es que últimamente es lo que más nos apetece. Ahora le toca el turno al salmonete, un pescado delicioso. NuriaG77 "Con una pizca de sal" -
Tilapia al horno
Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto. Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
Corvina al horno con patatas panaderas
El pescado al horno es un plato que siempre hacemos para cenar en navidad y la corvina es de mis favoritos.Se hace prácticamente solo y está muy rico 💃💃Felices fiestas 😘😘😘#cotillón #LasRecetasDeCookpad Cocina con Barbara -
Alitas al horno
En casa nos encantan las alitas, de cualquier manera, pero he intentado que sean lo más sanas posibles y que, por ello, no pierdan su sabor M rc -
Filetes de merluza al horno con menestra
#rápidas Ésta es una receta fácil y rápida para cuando no tenemos mucho tiempo, es sabrosa y nutritiva. Lourdes -
Pescado al horno fácil y rápido
Esta forma de preparar el pescado la uso en esos momentos en los que tengo que preparar una buena cena sin tenerlo previsto y quiero quedar bien... o cuando como hoy quiero cenar bien y no perderme mi serie favorita en la tele.Siempre suelo tener en el congelador pescado, (lubinas abiertas a la espalda, doradas, o rodaballo...) , se prepara en un pis-pas y puedes estar fuera de la cocina en 5 minutos.Pongo como ejemplo lubina, las cantidades se adaptan al numero de comensales.no importa si el pescado está fresco o congelado (si está congelado tarda un poco mas)Vídeo: Pescado al horno fácil paso a paso karmelilla_gr
Más recetas recomendadas
Comentarios