少年のボロネーゼ
雑穀麺で作る グルテンフリーのボロネーゼ。質の良いひき肉と味噌を使うことで、臭みがなく 旨味たっぷりの美味しいボロネーズができます。
作り方
- 1
人参と玉ねぎは みじん切りにする。
- 2
フライパンにバター、①、鶏ひき肉、赤ワイン、ハーブソルトを入れて炒め合わす。
- 3
火が通ったら、トマトソースをいれ、味噌やお好みの調味料で味を整える。
- 4
雑穀麺と混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトソースはデルモンテ 基本のトマトソースをいつも使用しています。トマト味の料理は このソースで美味しく仕上がります。
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