ふわふわ豆腐入りつくね

mimianko
mimianko @cook_40231882
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材料

2人分
  1. 豆腐 150g
  2. ★卵 1個
  3. 鶏ひき肉 200g
  4. 片栗粉 大1/2
  5. 〇みりん 大3
  6. 〇砂糖 大1/2
  7. 〇しょうゆ 大1
  8. 25cc
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. ☆水 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の材料の水と片栗粉を混ぜて起きます

  2. 2

    フリーザパックを広げる

  3. 3

    ★の材料を全部入れる

  4. 4

    袋の上からもんで混ぜる

  5. 5

    隅っこをハサミで切る

  6. 6

    フライパンに絞って入れてく(まだ火はつけません)

  7. 7

    こんな感じ

  8. 8

    火をつけて(中火)焼いていきます

  9. 9

    焼き目がついたらひっくり返す

  10. 10

    またまた焼き目がつくまで焼きます

  11. 11

    水25ccを入れて蒸し焼きにします

  12. 12

    ☆片栗粉と☆水を混ぜ混ぜしながら投入

  13. 13

    タレと絡めて出来上がり

  14. 14

    水が蒸発したら〇の材料を入れてからめます

  15. 15

    美味しく出来ました

コツ・ポイント

ひっくり返すときスプーンを使うと良いです。ふわふわなので。

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mimianko
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食べるの大好き♪作るのも大好き♪旦那&娘&息子の4人家族。毎日楽しく料理してます!只今ケーキに合う生クリームを絶賛探し中です。
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