Cookies rellenas o sin rellenas Sin gluten
Maribel @mjb1979
Paso a paso
- 1
Con robot de cocina añadimos todos los ingredientes menos pepitas de chocolate y ponemos 20 se vel 5. Después añadimos pepitas y ponemos veloc 4 5 seg. Una vez hecha masa y con el horno precalentado a 180 arriba y abajo.
- 2
Hacemos bolas con la masa y aplastamos un poco y metemos al horno 10 o 12 min que no se doren mucho para que estén más jugosas.
- 3
Y hacer bolas y aplastar y meter al horno como en el paso anterior. Si las queremos rellenas de Nutella, Nocilla... cuando hacemos la bola dentro metemos el relleno y cerramos bien.
- 4
Y quedan estupendas.
- 5
Sino tenemos robot de cocina. Mezclar y amasar a mano tidus los ingredientes hasta que nos quede una masa manejable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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